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Foodie
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Papas salteadas con filete de pechuga ahumada

Foodie, Lifestyle

julio 6, 2016

Si algo me encanta es hacer platillos que me hacen parecer la mejor en la cocina, cuando solo yo sé lo sencillo que fue hacerlos. Así me pasó con esta receta que van a amar. Mis amigas ya la probaron y no dejaban de pedirme el dato, así que apunten:

Ingredientes

  • 6 Papas pequeñas
  • 1 paquete de Pechuga Ahumada MELO
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1/4 cucharadita sal
  • 12 trocitos de mantequilla o margarina
  • 1 1/2 taza de queso Mozzarella
  • 1/2 cucharadita de limón
  • 3 hojas de laurel
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de perejil
  • 2 tazas de agua

¿Por dónde empezamos?

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Brochetas Grill de Melo

Foodie, Lifestyle

junio 29, 2016

Hacer brochetas siempre me ha parecido divertido y una manera súper sencilla de darle presencia de restaurant a un platillo en casa.

Y si además de todo le agregamos color, comeremos también con la vista, es que el gusto entra por los ojos. Por eso, para esta receta, tomé en cuenta todos estos detalles y les cuento que los ingredientes no son nada complicados.

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Veganismo: ¿nueva moda?

Bienestar, Foodie, Lifestyle

junio 24, 2016

Últimamente, el auge del veganismo está creciendo y lo vemos mucho a través de nuestras redes sociales. En mi entorno, cada día, son más los amigos que adoptan este “modo de vida” que va directamente asociado al consumo de frutas y vegetales.

Para tener propiedad en lo que hablo, me puse a investigar sobre el tema y podemos comenzar por aclarar que el veganismo es un régimen alimenticio que excluye totalmente las comidas de origen animal. Es decir, nada de carne (si, ningún tipo) ni lácteos, huevos o miel.

Por supuesto, este estilo de vida tiene muchos defensores pero también detractores que alegan que el cuerpo, por naturaleza, necesita proteína animal para crecer y desarrollarse. Por ejemplo la vitamina B12 que no se puede encontrar en los vegetales. Lo mismo sucede con los Aminoácidos y la Creatina. (más…)

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Beneficios de la piña

Bienestar, Foodie, Lifestyle

junio 16, 2016

Una de las frutas que está en mi lista de preferidas es la piña, es que esta delicia es tan versátil que la podemos usar en batidos, cocteles, ensaladas y hasta asados, como para jugar con diferentes recetas sin aburrirnos.

Por si fuera poco, esta fruta tropical además de refrescante es altamente diurética y desintoxicante entre otros muchos beneficios que a continuación les contaré. (más…)

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Ensalada con Mini Rollo de Pechuga Melo

Foodie, Lifestyle

junio 15, 2016

Cuando se trata de recetas, siempre me gusta irme por las más sencillas, nada de complicarme, pero eso sí, sin sacrificar el sabor. Y esta mañana, pensando en mi almuerzo, saque del refri un Mini Rollo de Pechuga Melo, pero sin la menor idea de qué preparar, cuando me topé con estos ingredientes y en menos de 15 minutos ya tenía una delicia digna de foto, libre de grasas y además, ¡full proteínas!

Ingredientes

  • 1 lechuga mediana picada
  • 1 pimentón rojo, cortado en cubitos
  • 1 taza de maíz en grano
  • 1 tomate grande, cortado en cubos
  • 1/2 taza de cebolla roja picada
  • 1 taza de piña picada, fresca o enlatada
  • 1 Mini Rollo de Pechuga Melo en cubos
  • 1/2  de taza de queso fresco picado
  • 1/2  taza de vinagre de vino rojo
  • Sal y pimienta al gusto (más…)

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Un té para cada día

Bienestar, Foodie, Lifestyle

junio 9, 2016

Por un tiempo fui por café. El salir de mi casa sin haberme tomado una taza era simplemente impensable. Dejar de probar un expreso a media tarde o luego del almuerzo también era imperdonable.

Sin embargo, un día decidí darle una oportunidad al té y considero que ha sido una de las mejores decisiones en mi vida ya que esta bebida (fría o caliente) aporta un sin fin de beneficios al organismo y además hay miles de opciones en sabores ¿No me creen? (más…)

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Brochetas de tomate cherry y queso de búfala

Foodie, Lifestyle

mayo 25, 2016

No soy de las personas que reciba muchas visitas pero tampoco soy ermitaña. La cosa es que cuando llega mi familia o amigos, me gusta atenderlos y darles algo rico de comer mientras hablamos.

Aclaro, tampoco me esmero cual restaurant. Siempre opto por algo sencillo pero delicioso. Y tengo que confesar que esta receta es de mis favoritas por sencilla y divina. (más…)

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Sopa de domingo (pollo)

Foodie, Lifestyle

mayo 18, 2016

¿No les pasa que cada domingo tienen así como flojera de cocinar? ¡A mí siempre!

Lo que pasa es que venimos de toda una semana de trabajo y nos provoca relajarnos con la familia y compartir algo ligero pero a la vez nutritivo.

Una de mis opciones favoritas es la sopa de pollo. Eso sí, bien calentita. Yo sé que algunas personas ven su preparación complicada pero con esta receta les demostraré lo contrario. (más…)

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